このページの新ブランド、ただいま準備中です

KURA BAKE | Fcreate Inc.

KURA BAKE

発酵と時間が生む、蔵の菓子。

酒米から生まれた『蔵ドーナツ』5種セット(上記の5種が各1個、合計5個入り)

KURA BAKE 蔵ドーナツ」は、日本酒づくりに使われる酒米の米粉を使用して生まれた、新しい和のドーナツです。この米粉は、純米大吟醸の製造工程から生まれた酒米の米粉「特白」。きめ細かく、やさしい甘味と香りが特徴です。
この酒米米粉を強力粉とブレンドし、ふんわり軽く、もっちりとした食感に仕上げました。米粉ならではのやさしい甘味と香りが広がります。

  • 在庫あり
  • 配送期間:1-3日1
蔵仕込みシュガー てんさい糖

酒米の米粉で作る蔵ドーナツ。
まろやかな甘みのてんさい糖で仕上げました。
てんさい糖は甜菜(てんさい)=砂糖大根から作る砂糖です。まろやかでやさしい甘さが特徴。

  • 在庫あり
  • 配送期間:1-3日1
蔵仕込みシュガー 和シナモン

酒米の米粉で作る蔵ドーナツ。
やさしい甘さと、和シナモン(桂皮)の上品な香りが広がります。

  • 在庫あり
  • 配送期間:1-3日1
発酵バターこしあん 焙じきなこ

こしあん×発酵バター。焙じきなこの香ばしさが広がります。
和菓子のやさしさと、バターの深いコクが織りなす蔵ドーナツです。

  • 在庫あり
  • 配送期間:1-3日1
黒胡麻餅あん

蔵ドーナツに黒ごまシュガーをまぶしました。
中にはつぶあんと求肥をサンド。
黒胡麻の香ばしさと、もちっとした食感が広がる一品。

  • 在庫あり
  • 配送期間:1-3日1
熟成抹茶カスタード

 

熟成された西京味噌を隠し味に加えた、
コクとやさしい甘味の抹茶カスタード。
仕上げに抹茶をふり、香り高く仕上げました。

  • 在庫あり
  • 配送期間:1-3日1

record_06  LEGEND PURPLE

5つのRECORDには、数えられなかった色がありました。

けれど、旅の途中で、あなたは一度だけその色に出会っています。

RECORD 06
Purple memory waits.

 

 

それは、旅の途中で一度だけ現れ、記録の外へ移された。

探すべきものは、色の名ではない。

紫の記憶が、器の中で眠っていた名。

 

その名を、
この記録庫で探してください。